Lajike ja käsittely
Arabica pesty (washed) + Robusta Honey (PSD pulp sun dried)Alkuperä
Bynemara, Western Ghats & Dewadanam estate Karnataka IntiaPaahtoaste & uuttosuositus
Tumma paahto 6/6 Espresso, mutteripannu, pannukahvi & pressopannuTämän kahvin pesty Arabicapapu on kotoisin Balin Kintamani alueelta Indonesiasta, jonka rikkaasta maaperästä sekä erikoisesta mikroilmastosta se saa erikoisen pähkinäisen ja suklaisen aromansa. Kahvin Robusta- lajike on alkuperältään Intian Karnatakan maakunnasta reilun 1000 metrin korkeudesta.
Karaisevan ja piristävän ominaisuuden tähän kahviimme antaa Dewadanam tilan laadukas kokeiluerä natural prosessoitua robustalajiketta, jossa on jopa tuplasti kofeiinia arabicalajikkeeseen verrattuna. Joskus robustatyylisestä epätäydellisestä aromasta yhdistettynä maitoisiin latteihin tai cappuchinoihin saavutetaan epätäydellisyyden viisaus kahvikuppiisi, se myös antaa sen lisäpotkun kaksin kertaisella kofeiini pitoisuudellaan Arabica lajikkeeseen verrattuna pannukahvi uutossa.









