Meidän tehtävä
Maailmaa nostattavaa toimintaa?
Maailmaa nostattava toiminta meidän mielessämme ja toiminnassamme tarkoittaa harmonista toimintaa luonnon ja ihmisyyden kanssa. Nautimme nykyään ravintoa, jonka tuottamiseen on osallisena koko ihmiskunta ja globaali luonto. Tämän vuoksi eettisyydellä ja ekologisuudella ei voi olla rajoja. Uskomme, ettei hyvää elämää pysty rakentamaan vain itselleen, vaan luomalla sitä kaikille. Palvelemalla muita palvelet itseäsi.
Tuolloin ei tosin ollut aavistustakaan siitä, miten tämä tehtävä tullaan toteuttamaan…
Jo lähes ensi tapaamisella sovimme, että teemme yhdessä jotain hyvää
ideat paperille
Sampokoneen logo
SampoKoneen logossa itä kohtaa lännen joutsenen ja norsun muodossa, molemmat eläimet ovat omissa kulttuureissaan pyhiä ja merkityksellisiä. Logossamme, kuten maailmassakin sydän eli rakkauden symboli luo yhteyden kaiken välille ja se on merkityksellisin asia olemassaolossamme ja ihmisen elämän intentiona.
Halusimme Sampo-Pyörään tietenkin hyvää kahvia. Muutaman sattuman kautta Intian reissulla talvella 2016 löysimme intialaisen kahvin.
SAMPOPYÖRÄ
Petteri oli jokusen vuoden suunnitellut päivätyön vaihtamista yrittäjyyteen, haaveena oli smoothie-kahvila.
Tämän täysin suunnittelemattoman seikkailun aikana tapasimme rouva Lekha Chandrashekarin.
Naisen jolla oli 50 vuoden kokemus kahvinviljelystä. Hän tutustutti meidät tilaansa, joka teki suuren vaikutuksen.
METSÄPAAHTIMO
Talvella 2016-2017 tapasimme Balilla Wiliam Edisonin, miehen joka rakentaa itse kahvinpaahtimia. Eipä mennyt aikaakaan, kun Petteri jo postitti lentorahtina Suomeen Wiliamin 1 kg paahtimen ja otti Wiliamilta oppitunteja paahtamisesta, jotta voisimme itse alkaa paahtamaan intialaista kahvia Sampo-Pyörää varten.
Alun perin oli tarkoitus myydä intialaista raakakahvia muille pienpaahtimoille. Monille kävimme esittäytymässäkin, mutta taisi olla tarkoitus, että toteuttaisimme arvojemme mukaisen tilakahvitoimintamme itse omalla paahtimolla. Metsäpaahtimosta tulikin uniikki brändi ja arvojemme näköinen luomus.
Lopputulos on onnellinen summa
Tänä päivänä maahantuomme ja paahdamme muutaman eri tilan kahvia omaan kahvilaamme sekä jälleenmyyjille ja muille kahviloille. Myymme raakakahvia niin suomalaisille kuin eurooppalaisille pienpaahtimoille, toimien yhteistyössä muiden suomalaisten pientuottajien kanssa.
Toimintamme keskiössä on kunnioitus kaikkea elämää kohtaan. Intentionamme on tehdä hyvää ja tiedostavaa toimintaa, jossa itse tekeminen tuottaa iloa meille ja muille, ja lopputulos sen onnellinen summa.
CAFE METSÄPAAHTIMO